Материалы сайта
Это интересно
Сыры
----------------------- Изм. Кол. Лист №док. Подпись Дата Лит Лист Листов Содержание: Введение 3 1. Ассортимент и качество сыров. 4 1.1. Классификация и ассортимент. 4 1.2. Требование к качеству. 14 1.3. Упаковка и маркировка сыров. 16 2. Организация торгово-технологического процесса. 17 2.1. Приемка товаров по количеству и качеству. 17 2.2. Размещение на хранение и хранение. 19 2.3. Подготовка к продаже. 21 2.4. Продажа 22 2.5. Организация рекламы в магазине. 23 2.6. Полезные советы. 24 3. Оформление книги кассира-операциониста. 25 4. Организация рабочего места продавца. 26 5. Безопасные приемы работы (на ККМ, при погрузочно-разгрузочных работах). 27 Приложение. 28 Литература. 34