Материалы сайта
Это интересно
Кисло-молочные продукты
----------------------- Изм. Кол. Лист №док. Подпись Дата Лит Лист Листов Содержание: Введение 3 1. Ассортимент и качество кисломолочных продуктов. 4 1.1. Классификация и ассортимент. 4 1.2. Требование к качеству. 9 1.3. Упаковка и маркировка 10 2. Организация торгово-технологического процесса. 11 2.1. Приемка товаров по количеству и качеству. 11 2.2. Размещение на хранение и хранение. 12 2.3. Подготовка к продаже. 13 2.4. Продажа 14 2.5. Организация рекламы в магазине. 15 2.6. Полезные советы. 16 3. Оформление книги кассира-операциониста. 17 4. Организация рабочего места продавца. 18 5. Безопасные приемы работы. 19 Литература. 20