Материалы сайта
Это интересно
Свежие плоды (семечковые, косточковые, цитрусовые, субтропические, тропические, орехоплодные)
----------------------- Изм. Кол. Лист №док. Подпись Дата Лит Лист Листов Содержание: Введение. 3 1. Ассортимент и качество кисломолочных продуктов. 4 1.1. Классификация и ассортимент. 4 1.2. Требования к качеству. 15 1.3. Упаковка и маркировка кисломолочных продуктов………………………………………….. 2. Организация торгово-технологического процесса. 16 2.1. Приемка по количеству и качеству. 16 2.2. Размещение на хранение и хранение. 17 2.3. Подготовка к продаже. 18 2.4. Продажа. 19 2.5. Организация рекламы в магазине. 20 2.6. Полезные советы. 21 3. Оформление книги кассира-операциониста. 22 4. Организация рабочего места продавца. 23 5. Безопасные приемы работы (на ККМ, при погрузочно-разгрузочных работах). 24 Приложение. 25 Литература………………………………………..