»
  • Главная|
  • Правила|
  • Контакты|
  • Реклама|
  • Карта сайта


Материалы сайта

  • ЕГЭ и экзамены
  • Рефераты
  • Электронные учебники
  • ГДЗ и решебники
  • Сочинения по литературе
  • Краткие содержания
  • Биографии
  • Литературные герои
  • Белорусские сочинения
  • Топики по английскому
  • Топики по немецкому
  • Все ВУЗы России
  • Изложения
  • Доклады

Это интересно

Медаль некурения

Комплексный обед

(Скачать оригинал реферата)

                              Схема «Расстегая»



-----------------------
                           Чистят от сухих чешуек

                 Моют,нарезают крошкой, пассируют,добавляют

                                 перебирают

                                  соединяют

                       Варят 15-20 мин (после кипения)

                                Сливают воду

                                 обсушивают

                                   толкут

                            Протирают через сито

                                  соединяют

                                перемешивают

      Просеивают через сито и с помощью магнита удаляют металлопримеси

              Выпекают 12-15 мин (с открытым швом по середине)

                                  сортируют

                         Отправляют в торговую сеть

                             Освобождают от тары

                             Освобождают от тары

                            Подогревают до t28( С

                                 растворяют

                                 подмешивают

                       Растворяют в воде, процеживают

добавляют

                             Замес теста 20 мин

                               Брожение 3 часа

                              Разделка по 120 г

                                 округление

Предварительная расстойка

                           Раскатка толщиной 1 см

                                   кладут

                               Защипывают края

Окончательная расстойка 30 мин

                                  смазывают

                                    моют

                                  дочищают

                                   чистят

                                    моют

перебирают

                                    тесто

                                    сахар

                                    мука

                                  маргарин

                                    соль

                                   дрожжи

меланж

Фарш картофельный

                                    вода

картофель

                                    вода

                                    соль

                                     лук

                             Масло растительное


1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16





 
Bobych.ru  © 2004 - 2019    Сочинения, рефераты, курсовые, ГДЗ, ЕГЭ, биографии